Chăn nuôi lợn rừng là hướng phát triển kinh tế hiệu quả cho bà con, tuy nhiên nhiều hộ chăn nuôi bị thiếu hụt kiến thức về chăm sóc lợn rừng khiến chất lượng thịt lợn rừng giảm sút, không còn giữ được thương hiệu của loại đặc sản này. Để khắc phục điều này, bà con cần tham khảo những kinh nghiệm chế biến thức ăn của những trang trại, hộ gia đình đã nuôi lợn rừng thành công. Sau đây, maylamnong.com xin gửi đến bà con Một số kỹ thuật chế biến thức ăn cho heo rừng thành công.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
– Nguyên liệu thô xanh: Cỏ voi, rau xanh, củ quả, thân cây ngô, thân lạc, thân đỗ tương, thân mía, bèo… và 1 số loại cây thuốc: Cây hoàng ngọc, Cây chè khổng lồ, Cây hoa tím (cây tiểu cô nương), Cây nhọ nồi, Cây phèn đen, Cây khổ sâm, lá nhọ nồi, búp ổi, lá mơ, gừng tỏi,…
– Nguyên liệu tinh bột: Cám gạo, cám ngô, hèm bia, bã đậu, bã sắn, đậu tương…
– Trùn quế tươi, bột trùn quế
– Men vi sinh hoạt tính
Cách tiến hành chế biến thức ăn cho heo rừng
1. Thức ăn chính cho heo rừng
Bước 1: Băm nhỏ thân cây lạc, thân ngô, thân lạc, củ quả, bèo lá thuốc khoảng 2 – 5 cm.
Công thức trộn 90kg nguyên liệu thô xanh:
|
Cỏ voi, thân cây lạc, chuối, ngô… |
Cây thuốc: búp ổi, cây nhọ nồi… |
|
89.5 kg |
0.5 kg |
Công ty Cổ phần Đầu tư Tuấn Tú đang cung cấp Máy băm nghiền đa năng 3A thuận lợi cho việc chế biến thức ăn:
– Tính năng nghiền nát nhuyễn: Máy có khả năng nghiền các loại nguyên liệu như: Thân chuối, bèo, rau cỏ, ốc, cua, cá… để chế biến thức ăn cho vật nuôi. Trung bình mỗi giờ, máy nghiền nát nhuyễn được 100Kg nguyên liệu.
– Tính năng băm nhỏ: Máy băm nhỏ các loại nguyên liệu như: Cỏ voi, thân ngô, thân lạc, rau, rơm rạ… thành các đoạn ngắn 1 – 5cm, năng suất băm khoảng 450Kg/giờ. Bà con tận thu cây tươi, phụ phẩm thu hoạch về dùng máy băm nhỏ rồi ủ chua làm thức ăn dự trữ lâu dài cho vật nuôi. Bà con cũng có thể tận dụng phụ phẩm nông nghiệp băm nhỏ làm đệm sinh học lót chuồng nuôi gia súc, gia cầm hoặc ủ làm phân xanh.
– Tính năng nghiền bột khô các loại nguyên liệu như: Sắn khô, ngũ cốc, ngô, đỗ tương, thóc gạo. Năng suất nghiền bột của máy khoảng 50-70Kg//giờ. Với tính năng này, bà con chăn nuôi có thể nghiền ngũ cốc, cá khô để tự sản xuất cám tại nhà.
Để đáp ứng từng nhu cầu của bà con chăn nuôi, hiện tại Công ty chúng tôi chế tạo Máy chế biến thức ăn chăn nuôi đa năng với các model: Model: 3A1.5Kw, Model: 3A2.2Kw (nguồn điện 220V và 380V), Model: 3A2.2Kw – Kiểu phễu tròn, kiểu phễu vuông (nguồn điện 220V và 380V), Model: 3A5,5Kw (nguồn điện 380V), và máy chế biến thức ăn chăn nuôi đa năng 3A chạy động cơ Diesel, động cơ xăng nên rất phù hợp cho từng nguồn điện của các hộ nông dân.
Bước 2: Trộn thức ăn tinh theo công thức
Tùy thuộc vào tuổi của heo rừng mà bà con sử dụng công thức trộn phù hợp.
a. Công thức phối trộn thức ăn tinh dùng cho heo chửa, heo nuôi con, đực giống:
|
Nguyên liệu |
Heo chửa |
Heo nuôi con |
Đực giống (thành phần % theo khối lượng) |
||
|
CT1 (thành phần % theo khối lượng) |
CT2 (thành phần % theo khối lượng) |
CT1 (thành phần % theo khối lượng) |
CT2 (thành phần % theo khối lượng) |
||
|
Bột ngô |
20 |
35 |
20 |
50 |
15 |
|
Cám gạo |
36 |
25 |
36 |
23 |
45 |
|
Thóc tẻ |
10 |
0 |
18 |
0 |
0 |
|
Bột sắn khô |
18 |
10 |
0 |
0 |
0 |
|
Bột đậu tương |
8 |
8 |
8 |
15 |
10 |
|
Bột cá/bột trùn |
6 |
10 |
6 |
10 |
8 |
|
Premix khoáng |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
Vitamin |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
b. Công thức phối trộn thức ăn tinh dùng cho heo con:
|
Tên thức ăn |
Công thức 1 (thành phần % theo khối lượng) |
Công thức 2 (thành phần % theo khối lượng) |
Công thức 3 (thành phần % theo khối lượng) |
Công thức 4 (thành phần % theo khối lượng) |
|
Bột ngô |
34 |
43 |
34 |
29 |
|
Cám gạo |
22 |
29 |
34 |
43 |
|
Khô dầu dừa |
23 |
0 |
0 |
0 |
|
Bột cá nhạt/bột trùn |
18 |
6 |
4 |
10 |
|
Khô dầu lạc |
0 |
10 |
19 |
15 |
|
Khô dầu đậu nành |
0 |
9 |
6 |
0 |
|
Bột xương |
1.2 |
1.2 |
1.2 |
1.2 |
|
Vôi bột |
0.9 |
0.9 |
0.9 |
0.9 |
|
Muối |
0.6 |
0.6 |
0.6 |
0.6 |
|
Sunfat Mg |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
c. Công thức phối trộn thức ăn tinh cho heo choai:
|
Tên thức ăn |
Công thức 1 (thành phần % theo khối lượng) |
Công thức 2 (thành phần % theo khối lượng) |
Công thức 3 (thành phần % theo khối lượng) |
|
Bột ngô |
20 |
35 |
35 |
|
Cám gạo |
10 |
25 |
25 |
|
Cám mì |
13 |
0 |
0 |
|
Bột sắn |
30 |
0 |
5 |
|
Bột đậu nành |
12 |
0 |
0 |
|
Khô dầu lạc |
5 |
15 |
15 |
|
Bột cá nhạt/Bột trùn |
8.6 |
6 |
8 |
|
Bột xương |
1 |
0 |
0 |
|
Tấm gạo |
0 |
18 |
10 |
|
PremixVitamin |
0.13 |
0.5 |
0.85 |
|
Premix khoáng |
0.12 |
0.5 |
0.85 |
|
Muối ăn |
0 |
0 |
0.3 |
|
Lysin |
0.15 |
0 |
0 |
Bà con tham khảo thêm cách phối trộn thức ăn tinh theo kinh nghiệm nuôi 12.000 con heo rừng của trang trại nuôi heo rừng theo hướng hữu cơ NTC (thị trấn Đông Anh, Hà Nội).
|
Nguyên liệu |
Tỉ lệ tối đa (%) |
Nguyên liệu |
Tỉ lệ tối đa (%) |
|
Bột ngô |
60 |
Khô đậu tương |
20 |
|
Gạo, tấm |
25 |
Đậu tương |
25 |
|
Cám gạo |
30 |
Đậu xanh |
10 |
|
Bột sắn |
25 |
Giun quế |
10 |
Bước 3: Phối trộn thức ăn hoàn chỉnh cho heo rừng
Chế biến 100kg thức ăn cho heo rừng:
Theo PGS. TS Nguyễn Khắc Tích (Viện tư vấn phát triển kinh tế – xã hội Nông thôn và miền núi) đã đưa ra công thức:
|
Thức ăn thô xanh |
Thức ăn tinh |
|
90kg |
10kg |
Bà con phải trộn đều nguyên liệu trước khi cho heo rừng ăn.
Và tham khảo thêm công thức thông thường khi cho heo rừng ăn của 1 số hộ nuôi heo rừng:
|
Thức ăn thô xanh |
Thức ăn tinh |
|
50kg |
50kg |
Đối với những trang trại chăn nuôi heo rừng có quy mô lớn bà con có thể tham khảo thêm Máy trộn thức ăn gia súc, gia cầm 3A do Công ty Cổ phần Đầu tư Tuấn Tú cung cấp:
Công ty chúng tôi cung cấp, phân phối trên toàn quốc nhiều dòng máy với nhiều công suất phù hợp với quy mô hộ gia đình: Máy trộn thức ăn chăn nuôi 3A3Kw (3 pha), Máy trộn thức ăn chăn nuôi 3A5,5Kw (Trục ngang), Máy trộn thức ăn chăn nuôi kiểu đứng 3A5,5Kw,…
Yêu cầu nguyên liệu: Nguyên liệu phải đảm bảo chất lượng: không bị ẩm mốc, sâu, mọt, hấp hơi, có mùi lạ và không bị vón cục. Một số nguyên liệu cần được sơ chế trước để heo dễ tiêu hoá (như đậu tương cần rang chín, vỏ sò, vỏ hến phải nung nóng trước khi nghiền…). Các loại nguyên liệu thức ăn trước khi phối trộn cần nghiền nhỏ. Khối lượng nguyên liệu phối trộn cần phải căn cứ vào số lượng heo và mức ăn để trộn vừa đủ lượng thức ăn cho khoảng 5-7 ngày rồi lại trộn tiếp, tránh để lâu dễ phát sinh ẩm mốc.
Bước 4: Cách sử dụng
Bà con có thể sử dụng cho ăn luôn trong ngày (bằng cách trộn đều thức ăn trong 15 phút) với chế độ: 2 – 3 bữa/lần ăn sáng, trưa, tối.
|
Thức ăn thô xanh |
Thức ăn tinh |
Men vi sinh hoạt tính |
|
90kg |
10kg |
500g |
Hoặc bà con có thể cho vào bao túi nilon kín + rỉ mật để bảo quản trên 1 tuần theo công thức:
|
Thức ăn thô xanh |
Thức ăn tinh |
Rỉ mật |
|
90kg |
10kg |
5kg |
2. Thức ăn bổ sung
Đá liếm cho lợn rừng giống loại bánh dinh dưỡng cho bò, dê có vai trò bổ sung khoáng chất, vi lượng cần thiết cho lợn rừng mà thức ăn thô xanh, thức ăn tinh không thể cung cấp đủ được.
Để lợn rừng phát triển tốt, nâng cao chất lượng thịt bà con cần phải cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết trong quá trình nuôi, bà con cần phải bổ sung khoáng chất, vi lượng thông qua việc làm đá liếm cho lợn rừng.
Cách làm đá liếm cho lợn rừng:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm 3kg đá liếm cần chuẩn bị
– Muối ăn: 100g
– Sắt sunphat: 100g
– Đồng sunphat: 50g
– Diêm sinh: 100g
– Vôi tôi: 1kg
– Đất sét: 1.65kg
Bước 2: Hòa loãng hỗn hợp vào trong xô, chậu gồm: 100g muối ăn, 100g sắt sunphat, 50g đồng sunphat, 100g diêm sinh với 0.5 lít nước. Sau khi tan hết thì cho vôi tôi vào khuấy đều
Bước 3: Cho hỗn hợp đã pha ở B2 trộn đều với đất sét
Bước 4: Đổ khuôn, chờ khô.
Bước 5: Sau khi có những tảng đá liếm thì bảo quản trong túi bóng, đặt nơi khô ráo thoáng mát.
Cách cho ăn: Một ngày lợn rừng cần khoảng 20-25 gam/con.
Lưu ý: Thức ăn của heo rừng chủ yếu là thực vật. Không nên lạm dụng thức ăn giàu dinh dưỡng để nuôi heo rừng vì nó sẽ làm cho phẩm chất thịt của heo rừng bị biến đổi và nhiều khi làm cho heo bị bệnh rối loạn tiêu hóa gây tiêu chảy…
Chúc bà con nuôi lợn rừng thành công!
