Cây đinh lăng hay cây gỏi cá có rất nhiều tác dụng, không chỉ để làm cảnh trong nhà mà còn là một loại thực phẩm, dược liệu quý. Bởi vậy, nhiều gia đình trồng cây đinh lăng trong nhà vừa để làm cảnh, vừa để thu hoạch phần củ, lá. Đối với bà con nông dân, thì cách trồng đinh lăng cho củ to là hết sức quan trọng. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách trồng và chăm sóc cây đinh lăng chuẩn sao cho cây đạt chất lượng tốt nhất.
Cây đinh lăng có tác dụng gì?
Cây đinh lăng ngoài tác dụng làm cảnh còn là dược liệu quý, toàn bộ cây từ lá đến củ đều có thể sử dụng. Phần lá có thể dùng làm rau gia vị trong các món ăn như gỏi, món cuốn. Còn phần củ quý được ví như nhân sâm Việt Nam, dùng làm thuốc trị bệnh.
Cây đinh lăng là một vị thuốc quý giá có nhiều tác dụng giống nhân sâm, giúp bồi bổ sức khỏe, an thần và tăng cường nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe.
Trồng cây đinh lăng cũng là một cách điều hòa phong thủy trong gia đình. Tuy nhiên đinh lăng là loài cây không chịu được ngập úng nên khi trồng cần đặt ở nơi thoáng mát, tránh nước mưa xối thẳng vào cây để khâu thoát nước không quá phức tạp, giúp cây sống lâu và cho ra củ to.
Quy trình kỹ thuật trồng cây đinh lăng
Kỹ thuật trồng đinh lăng rất đơn giản, chẳng tốn nhiều thời gian và công sức như bạn nghĩ. Chỉ cần bạn chịu khó tưới nước mỗi ngày cây đinh lăng nhà bạn vẫn mọc tươi tốt.
1. Cách trồng đinh lăng lấy củ
Có hai cách trồng cây đinh lăng, đó là trồng cây đinh lăng bằng hạt và trồng cây đinh lăng bằng cành. Dù sử dụng cách nào thì cũng cần phải lưu ý lựa chọn cây giống đinh lăng nếp, cho ra sản phẩm cây đinh lăng có lá nhỏ, xanh mướt là đạt chất lượng tốt nhất.
Chuẩn bị đất tơi xốp trước khi trồng cây đinh lăng, bón thêm phân hữu cơ và cho đất vào chậu lớn để đảm bảo cây phát triển tốt. Kỹ thuật trồng cây đinh lăng không khó cũng không quá dễ. Có thể cắt một đoạn cành giống độ dài 20-25cm để giâm trong các bầu đất bọc nilon hoặc gieo hạt giống.
Khi trồng cây đinh lăng cần chú ý đặt cây vào hố và nén nhẹ nhàng, sau đó vun đất lên cao để giúp cây thoát nước tốt hơn, tránh úng nước làm thối bộ rễ cây. Nếu trồng vào điều kiện thời tiết hanh khô thì cần bổ sung thêm một chút vỏ trấu hoặc là xác bèo vào xung quanh gốc cây để giữ ẩm và giúp cây thông thoáng.
2. Cách chăm sóc cây đinh lăng
Thường xuyên cung cấp đủ độ ẩm để tạo điều kiện cho cây phát triển tốt nhất. Vào mùa mưa, phải thoát thước cho cây để tránh bị thối.
Khi cây trồng được khoảng 2 tháng tuổi, tiến hành bón thúc bằng phân hữu cơ, phân trùn quế, phân dê… Cứ khoảng 1 – 2 tháng lại tiến hành bón đợt tiếp theo. Mỗi lần bón phân kết hợp với làm cỏ và vun xới.
Khi cây được 2 năm tuổi trở đi, cắt bỏ bớt cành và lá thừa (chỉ để lại 1 – 2 cành to) vào khoảng tháng 4 và tháng 9 hằng năm để thúc cây nhanh phát triển hơn.
Thu hoạch củ đinh lăng đúng cách
Cây đinh lăng có thể cho thu hoạch củ sau 3 năm, tuy nhiên để củ to và có giá trị hơn, nên để đến 5 năm mới thu hoạch. Khi đào củ lên cần lưu ý cắt các rễ nhỏ và giữ lại phần rễ lớn và rửa sạch là có thể sử dụng được.
Trồng cây đinh lăng là trồng cây lâu năm, dài hạn mới thu được kết quả. Bởi vậy, người trồng cây không cần quá nóng vội, cần chăm cây đều đặn và tỉa lá thường xuyên cây sinh trưởng tốt hơn, ra củ to với chất lượng cao hơn.
